Mises en bouche du jour

(uniquement servies avec la commande d'un apéritif alcoolisé ou non)

 

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Risotto crémeux, tuile au comté, asperges du pays et saumon gravlax

Ou

Gaufre de Bruxelles, crevettes grises, jus de crustacés en chantilly

Ou 

Croquettes emmental maison, salade et Jambon cru Saint-Eloy

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Ballotine de saumon aux herbes vertes fraîches, pommes parisiennes
et beurre blanc aux coquillages

Ou

Suprême de volaille, jus réduit à la truffe, pommes gaufrettes et légumes de saison

Ou

(+7€) L’émincé de Bœuf, frites fraiches maison à la graisse de bœuf, 
sauce au choix et légumes du moment

Ou

(+7€) Aiguillettes d’entrecôte de bœuf Irlandais, frites fraiches maison à la graisse de bœuf,
sauce au choix et légumes du moment

 

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L’assiette de desserts maison

Ou

Les fraises du pays, sabayon à l’Amaretto et glace pistache

Ou

La dame blanche, chocolat chaud maison

Ou

(+8) Le chariot de fromages

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Menu 3 services (entrée, plat et dessert) 35 €

Menu 4 services (deux entrées au choix, plat et dessert) 47 €

Le chariot de fromages en plus du dessert 13€

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La sélection de vins du Sommelier 30€

La sélection sans alcool du Sommelier 20€

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Servi du mercredi 29 avril au samedi 23 mai

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