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Menu du mois

Mises en bouche du jour

(uniquement servies avec la commande d'un apéritif alcoolisé ou non)

 

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Tartare de bœuf, anguille fumée, jaune d’œuf pané

Ou

Tarte tatin aux blancs de poireaux, moules bouchots de Morisseau, sauce hollandaise

Ou 

Croquettes emmental maison, salade et Jambon cru Saint-Eloy

Ou 

Croquettes de crevettes grises maison, persil frit

(Cette entrée est uniquement servie dans le menu 4 services)

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Barbue en croûte d’herbes, purée de pomme de terre au beurre noisette

Ou

Cœur de ris de veau poêlé et effiloché, crème de céleri et carotte

Ou

Filet de volaille aux fruits rouges, pomme au thym citron

Ou

(+7€) L’émincé de Bœuf, frites fraiches maison, sauce au choix et légumes du moment

 

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L’assiette de desserts maison

Ou

La forêt noire à notre façon

Ou

La dame blanche, chocolat chaud maison

Ou

Crémeux de Bourgogne à la truffe, petits pois et lardons fumés

Menu 3 services (entrée, plat et dessert) 35 €

Menu 4 services (choix de la 1ère entrée, deuxième entrée, plat et dessert) 47 €

La sélection de vins du Sommelier 30€ 

Carte de vins au verre (plus de 80 références)

Servi du Mercredi 16 Juillet au Samedi 17 Aout

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