Le menus du mois

Servi du 16 Octobre au 15 Novembre, le vendredi soir, samedi soir et dimanche midi

Mises en bouche  du jour

 

 

Saint Jacques de Dieppe, crème de céleri et salsifis au jus de viande

ou

Risotto de butternut, girolles sautées, pistaches

 

 

Entremets du moment 

 

  

Lotte rôtie à la livèche, ravioles de betterave et oignons, légumes du moment et pommes bouchon

ou

Filet de cerf, civet en parmentier, fruits et légumes d’automne, cromesquis de patate douce

ou

(+5€) Émincé de bœuf, sauce au choix, frites maison et légumes de saison

 

 

L’assortiment de fromages du « Bonheur est dans le pré » à Ciney

ou  

L’assiette de desserts maison 

 

Menu à 33 € 

Sélection de vins 20 € (accords mets/vins, 5 verres) 

Verre de vin de la sélection 5 €