Le Menu du mois

SERVI LE VENDREDI SOIR, SAMEDI SOIR ET DIMANCHE MIDI

Mises en bouche du jour

Dos d’églefin, biscuit à l’ail noir, huile de persil et mousseline de céleri rave

ou

Champignons en émulsion, œuf mollet, gruyère d’Alpage

Entremet du moment

Cabillaud, sablé cacahuètes, chou-fleur et légumes de saison

ou

Cœur de ris de veau braisé, pomme de terre ratte, patate douce et légumes de saison

ou

(+5€) Émincé de bœuf, sauce au choix, frites maison et légumes de saison

L’assortiment de fromages du « Bonheur est dans le pré » à Ciney

ou 

L’assiette de desserts maison 

ou

Biscuit fruits rouges, glace vanille et crème au Baileys

 

Menu à 33 €

Sélection de vin 20 € (accords mets/vins, 5 verres)   -   Verre de vin de la sélection 5 €

*Chaque changement dans le menu sera majoré de 2€, pas de changement après la commande.