Le Menu du mois
SERVI UNIQUEMENT LE VENDREDI SOIR, SAMEDI SOIR ET DIMANCHE MIDI
Mises en bouche du jour
Saint Jacques de Dieppe, crème de céleri et salsifis au jus de viande
ou
Risotto de butternut, girolles sautées, pistaches
Entremet du moment
Lotte rôtie à la livèche, ravioles de betterave et oignons, légumes du moment et pommes bouchon
ou
Filet de cerf, civet en parmentier, fruits et légumes d’automne, cromesquis de patate douce
ou
(+5€) Émincé de bœuf, sauce au choix, frites maison et légumes de saison
L’assortiment de fromages du « Bonheur est dans le pré » à Ciney
ou
L’assiette de desserts maison
Menu à 33 €
Sélection de vin 20 € (accords mets/vins, 5 verres) - Verre de vin de la sélection 5 €
*Chaque changement dans le menu sera majoré de 2€, pas de changement après la commande.