Le Menu du mois
Du
1er Novembre
au
24 Novembre
Nous servons ce menu Vendredi soir
Samedi soir
Dimanche midi
L’apéritif maison et mises en bouche
Girolles et cèpes du pays poêlées, mousseline de Charlotte et jus de veau aux truffes
ou
Saint Jacques de Dieppe, salsifis et persil tubéreux
Entremet du moment
Cœur d’Églefin, chou vert, sauce vin blanc, pommes gaufrettes et légumes du jour
ou
Noisettes de chevreuil, civet en parmentier, potimarron à la vanille, poire confite
ou
(+5€) Émincé de bœuf sauce au choix, frites maison et légumes du jour
L’assortiment de fromages du « Bonheur est dans le pré » à Ciney
ou
L’assiette de desserts maison
ou
Pomme croustillante, caramel au beurre salé et glace vanille
Menu à 33 €
Sélection de vin 20 € (accords mets/vins, 5 verres) - Verre de vin de la sélection 5 €