Le Menu du mois

Du

1er Novembre

au

24 Novembre

Nous servons ce menu Vendredi soir

Samedi soir

Dimanche midi

L’apéritif maison et mises en bouche

Girolles et cèpes du pays poêlées, mousseline de Charlotte et jus de veau aux truffes

ou

Saint Jacques de Dieppe, salsifis et persil tubéreux

Entremet du moment

Cœur d’Églefin, chou vert, sauce vin blanc, pommes gaufrettes et légumes du jour

ou

Noisettes de chevreuil, civet en parmentier, potimarron à la vanille, poire confite
ou
(+5€) Émincé de bœuf sauce au choix, frites maison et légumes du jour

L’assortiment de fromages du « Bonheur est dans le pré » à Ciney

ou

L’assiette de desserts maison

ou

Pomme croustillante, caramel au beurre salé et glace vanille

Menu à 33 €

Sélection de vin 20 € (accords mets/vins, 5 verres)   -   Verre de vin de la sélection 5 €