


Menu de la Saint-Valentin
Mises en bouche
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Foie de canard maison, gelée de figues et pomme, brioche aux baies rouges
ou
Jus réduit de volaille, oseille, crème fumée, légumes racine
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Céleri boule cuit dans une bisque, risotto et coquillages
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Suprême de volaille jaune, crémeux de persil, jus de veau et huile de truffe
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Cœur praliné, chocolat caramel, noix de pécan et glace noisette
Menu à 50 €
Sélection de vins à 20 € (5 verres)
Menu à emporter
Cassolette de la mer (Rouget, Saint-Jacques, Sole et crevettes grises)
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Suprême de volaille jaune, gratin de courgette, jus de veau et huile de truffe
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Cœur chocolat noir et crème anglaise
Menu à 30€
A réserver au plus tard avant le jeudi 10 février