M E N U   S A I N T   V A L E N T I N

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La coupe de crémant d'Alsace et mises en bouche

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Risotto croustillant, œuf mollet et jambon sec de Morvan

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Cœur d’églefin, éponges de persil et mousseline de racine de persil

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Sorbet mandarine

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Suprême de volaille jaune aux griotte, légumes du moment et pommes amandine​

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Cœur au chocolat noir et crème anglaise

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Menu à 50 €

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Sélection de vins 20 € (accords mets/vins, 5 verres)

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Verre de vin de la sélection 5 €

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M E N U   S A I N T  V A L E N T I N  Á  E M P O R T E R  25 €/P.P.

Cassolette de la mer (rouget, st Jacques, barbue et crevettes grises)​

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Suprême de volaille jaune aux griotte, légumes du moment et gratin dauphinois​

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Cœur glacé au chocolat et crème anglaise

SERVI UNIQUEMENT
LE VENDREDI 14 FEVRIER
AU SOIR